Mousse de Piña

Hola estado un poco desconectada porque estado de vacaciones y me he operado de la vista y estos días no he tenido mucho tiempo pero hoy que es el último día de  mis vacaciones me ha dado por hacer  una mousse de piña te apetece.

Mousse de piña

 Ingredientes:
-Un sobre de gelatina de piña
-4 rodajas de piña
-Medio bote de leche condensada
-1 tarrina de mascarpone
-400 gr de agua

Elaboración:

En un bol echamos 200 gr de agua caliente echas la gelatina luego añades los otros 200 gr de agua fría, después añades el queso y la leche condensada y  la mitad de la piña, lo trituras con la batidora; lo sirves y con la piña que te sobra la utilizas para decorar.