Alubías con libre de monte

Hola aquí va una receta de las que me toca hacer para los compis de mi novio,  ya que son cazadores y esta libre la cazo él  hace poco e hicieron quedada y me toco cocinarla.jjjj Ah!! siento deciros que no he podido subir antes ninguna receta dado que el ordendor no me iba y yo de informática cero y debía de ser de alguna actulización y el  blog no me dejaba subir fotos !!LO SIENTO MUCHO!!!

Ingredientes:

-Alubias de la pequeña
-Liebre
-2 cebollas
-Pimiento verde y rojo
-1 puerro
-2 zanahorias
-Ajos
-Laurel
-Guindilla
-Pimentón dulce
-Vino tinto
-Sal

Elaboración:

Dejar a mojo unas alubias el día antes. Cocer en la holla la libre durante mínimo hora y media con cebolla, laurel,  guindilla, sal  y el vino tinto y agua. Aparte haces las alubias con  la cebolla, la zanahoria  y los pimiento en minepua esto lo pochas  añades las alubias y pones a cocer si hace falta las asustas dos veces que se hace echando agua fría ,haces un sofrito con ajo y el pimento y un poco de aceite lo añades dejas cocer y cuando la libre este la añades a las alubias y las dejas cocer uno 10´mas o menos con el caldo de las dos cociones.